Actualités et recettes

Sept conseils pour décrypter les étiquettes nutritionnelles À compter du 13 décembre, le règlement européen INCO (INformation des COnsommateurs) rendra obligatoire la «déclaration nutritionnelle», parfois déjà utilisée, qui indique sur l’emballage les nutriments apportés par 100 grammes ou 100 millilitres de produit. Seront ainsi affichés: la valeur énergétique (indiquée en calories), la quantité de matièresRead More

Voici à l’occasion de la rentrée 2 recettes végétariennes, et oui on peut manger de temps en temps un plat végétarien sans pour autant être exclusivement végétarien (et cela ne veut pas dire que des légumes, on va y intégrer des féculents dont les légumes secs). Cela permet en effet de varier un peu lesRead More

En cette très chaude journée d’été, voici un petit point sur les boissons rafraîchissantes!  

A l’heure où on parle beaucoup d’Europe entre l’Euro de foot et le Brexit, j’ai décidé de faire un petit tour des plats/desserts/sauces à dénomination de pays. Certains de ces produits sont un peu riches mais dans le cadre d’une alimentation équilibrée on a tout à fait le droit d’en profiter (encore heureux !).

Voici quelques recettes express (et équilibrée) 

C’est bientôt le printemps et à cette occasion l’envie de faire un régime pour le fameux maillot de bain de cet été!! Vouloir changer ses habitudes alimentaires et/ou mincir pourquoi pas, mais attention, ne faites pas n’importe quoi. A cette occasion voici un petit florilège des régimes les plus farfelus, à vous de juger!

Voilà une petite recette rapide de dessert pour changer du yaourt nature et pour éviter d’acheter des yaourts industriels trop sucrés ou un peu chargés en additifs:

Ah le mois de février, l’hiver, la pluie et … La Chandeleur!!! Mais d’ailleurs pourquoi mange t-on des crêpes à la chandeleur??? Bon bien sûr cela ravit nos papilles mais il y a bien une raison à cette coutume…

Pour commencer cet article je vous souhaite une très bonne année 2016!! Ah les bonnes résolutions! Chaque année on y a droit! A tort ou à raison?

Ingrédients (pour 4 personnes): 125 g de farine, 30 g de sucre en poudre, 50 g d’huile ou 50 g de beurre, 1 pincée de sel fin, 25 ml d eau (ou 2 à 3 c à s), 1/2 c. à c. de 4 épices (noix de muscade, cannelle, clou de girofle, gingembre) ou de cannelle seulement.Read More