Voilà une petite recette rapide de dessert pour changer du yaourt nature et pour éviter d’acheter des yaourts industriels trop sucrés ou un peu chargés en additifs:
Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 yaourt nature, 1 pot de fromage blanc à 3.2 % de MG (100 g ou 2 grosses càs) , 1/2 càc de vanille liquide , 1 càc de sucre, 1 carré de chocolat noir à 70% (10 g).
Préparation : Dans un bol, mélangez le yaourt et le fromage blanc juste sortis du frigo. Ajoutez ensuite le sucre et la vanille liquide et mélangez bien. Avec un couteau, faites des copeaux de chocolat noir et mélangez-les à la préparation. Versez dans 2 ramequins et dégustez !
Le petit plus: vous pouvez remplacer le sucre et la vanille liquide par du sucre vanillé et utiliser des pépites de chocolat (toutes prêtes). Pour un côté plus gourmand, vous pouvez accompagner ce laitage d’une part de brioche ou d’un gâteau sec nature.